Petite citée médiévale cernée par les marais, Mornac sur Seudre se développe au XIe siècle grâce au sel et à la pêche.
Face aux convoitises, les seigneurs de Mornac édifient un château fort, puis une enceinte ainsi qu’une église fortifiée. Au début des années 1950, Mornac sur Seudre connaît un nouvel élan à travers l’artisanat d’art. Des ateliers de tissage, de poterie, de vitrail, de fer forgé, de bois sculpté et de vannerie développent et ouvrent la voie à la valorisation d’un patrimoine culturel, aujourd’hui encore, cher à Mornac sur Seudre.
Remarquablement préservé, le village conserve tout son caractère. On s’y promène à pied, au hasard des rues le long desquelles se déroulent échoppes d’artisans et d’artistes : bijoux, cuirs, peintures, poteries, verrier au chalumeau, tapissier, joaillier, modelage…
De nos jours, des manifestations sont organisées, comme les marchés nocturnes, le marché des potiers, couleurs d’Aquitaine, afin de valoriser le village mais aussi avec la volonté de conserver et de mettre en avant les métiers d’art.